Pour Noël, Laurent, Aline 

et Toute l'équipe de l'Ourson vous proposent

 

Restaurant l’Ourson
Christmas Menu
24th and 25th December 2018

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Appetizer

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Duckliver Terrine with Ceps and Pumpkin and Nuts Chutney

 

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Marinated Raw of Seabass and « Marennes d’Oléron » Oysters,

Betroot Jely and Lime

 

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Scallops Just Panfried,

Mussels and Avruga caviar Juice

 

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Frosty Break

 

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Stuffed Capon with « Richerenches » Black Truffles

« Demi-Deuil » Sauce

 

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« Aravis » selection of Cheese

 

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The « Ourson » sweet

 

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Chocolate Finger with Praline,

Mandarin Jely and Coulis

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Full Menu 85 €

Menu without the Seabass and Oysters Tartare 70 €